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345288新时代赌场举办行业大师聘任签约仪式

发布时间:2022/11/24 点击:

为深入学习贯彻党的二十大精神,全面推进人才强校战略,近日,345288新时代赌场举行行业大师聘任兼职教授签约仪式。新时代党委书记陈国忠,党委副书记、院长闫向军,行业大师李培雨、黑伟钰出席签约仪式。党委委员、组织部部长王恩红主持会议。

会上,王恩红介绍了李培雨、黑伟钰两位行业大师的基本情况。李培雨是中国烹饪大师,中国鲁菜特级烹饪大师,国家一级评委,中国烹饪协会理事,山东省烹饪协会副会长,先后被授予“全国技术能手”、“中国十大名厨”等称号,荣获“全国餐饮业科技创新奖”等。黑伟钰是中国鲁菜标准制定第一人、注册中国烹饪大师、国家级裁判员、新派鲁菜奠基人,国务院政府特殊津贴获得者,荣获“中国鲁菜特级烹饪大师”“全国最佳厨师” “山东省首席技师” 等称号。

党委书记陈国忠、院长闫向军向两位行业大师颁发兼职教授聘书。

李培雨在发言中谈到感谢345288新时代赌场给予鲁菜传承人才的培养平台,作为兼职教授,将积极参与营养与烹饪专业人才培养全过程,承担具体教学任务,参加教学研讨与交流,为新时代高质量人才培养做出应有贡献。黑伟钰重点讲述了鲁菜的守正创新,谈到李培雨大师对鲁菜传承做出的重大贡献,在从业生涯中德艺双馨、德才兼备,年轻学子要继承李培雨大师的师德传统,在继承传统优秀技艺的基础上进行创新,真正做出好看、好吃、好卖的创新“好菜”。作为兼职教授,将尽可能多做对新时代有益、对企业有益、对行业有益、对鲁菜事业发展有益之事。

陈国忠高度评价了两位大师在行业中取得的突出成绩,对两位大师长期以来为新时代各项事业的长期支持、关怀和帮助表示感谢。他指出,作为旅游类职业院校,服务于社会主义文化强国建设、服务于新旧动能转化,人才培养是我们当前最迫切、也是长期的历史使命和任务。校企合作、产教融合、产学合作是我们最基本的办学规律,能够培养一大批既具有雄厚的专业知识、又具有精湛的专业技能的“双师型”人才,特别是围绕重点专业学科建设,提升整体人才培养质量,是当前新时代在围绕建设省优质校而确立的基本任务。李培雨、黑伟钰大师长期在行业耕耘,拥有了丰厚的民族文化素养,掌握了精湛的专业技术技能,养成了崇高的职业道德品行。他们在行业中深入钻研、刻苦求索,已经形成了饮食文化传承创新特色,以及令业界叹为观止的精湛技能技术,在探索鲁菜文化的创新发展、研究鲁菜烹饪技艺的时代化和生活化方面做出了非常突出的业绩。

他强调,新时代和系部要高效运转有序地搭建“产教融合、科教融汇”发展平台,主要做好三个方面工作。一是系里要跟两位大师做好沟通,制定周密科学的合作计划;二是青年教师要虚心向两位大师求教、学习,合理安排教学交流、社会服务活动;三是学生们要抓住机遇,珍视两位大师每次到新时代传道授业的机会。大家携手共同为打造鲁菜文化的新繁荣、讲好舌尖上中国故事的齐鲁篇章、做大餐饮管理优势产业集群努力,在学科建设、人才培养、课程建设和校企合作方面进行全方位立体化的探索,以优秀的教学科研成果引领行业高质量发展。

新时代党政班子成员、各部门主要负责人、部分教师及学生代表参加签约仪式。

 

撰稿部门:组织部                         

撰稿人:李姬贤、王丽霞

供图:宣传部

审核人:王恩红

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