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2022年山东省职业院校技能大赛高职组 “餐厅服务”赛项成功举办

发布时间:2023/01/05 点击:

由我院承办的2022年山东省职业院校技能大赛(高职组)“餐厅服务”赛项,于2023年1月4日成功落下帷幕。本次比赛在山东省职业院校技能大赛执委会指导下,各参赛院校、专家裁判、监督仲裁的指导和支持下,取得了圆满成功,展现了我省职业院校餐厅服务相关专业的最高水平。

由于2022年底疫情形势复杂,为确保本次赛项顺利进行,同时确保各参赛院校及选手的健康安全,此次大赛采用线上形式举行。线上竞赛形式对承办院校和参赛队而言,既是一次创新更是一次挑战。新时代领导亲自指挥调度,教务处、饭店管理系各位教师在有限的时间内组织多次线上演练,反复推演,为比赛中可能出现的问题提供预案,为所有参赛队答疑解惑、做好服务,确保本次省赛线上承办工作万无一失。元旦假期更是坚守岗位、攻坚克难,积极配合监督、裁判开展工作,保证了比赛高效、有序进行。

本次比赛历时六天,来自全省27所高职院校的54名选手参加比赛。各参赛院校高度配合线上比赛工作,克服困难、积极备赛,利用两天时间完成了比赛视频录制并成功上传;各参赛选手在比赛中努力拼搏,精彩展示,赛出了成绩也赛出了水平,很多优秀选手脱颖而出。

本次线上比赛,对专家评判工作提出了巨大挑战,增加了巨大的工作量,但是来自全国职业院校和酒店企业的21位裁判专家牺牲了元旦假期时间,加班加点,不辞辛苦,恪尽职守,公平公正完成了线上比赛的评分工作,点评会上总裁判长和各裁判组长对比赛过程进行了细致、深入、专业、精准的点评。

本次比赛,经过激烈角逐,我院饭店管理系学生刘敬轩、耿崇悦在教师韩爱霞、牟青的悉心指导下,认真备赛,克服了由于新冠感染引发的高烧、咳嗽、疼痛等身体不适,顽强拼搏,获得了团体一等奖第一名的优异成绩。

以赛促教,以赛促建,技能大赛已经成为促进和检验职业院校办学水平的重要手段,也成为了展示和宣传职业教育最有效的平台。本次比赛的成功举办,是职业院校旅游类竞赛线上办赛模式的有益探索和尝试,为山东省职业院校技能大赛,乃至全国职业院校技能大赛创新了路径,积累了经验。

 

撰稿人:李真

审核:宋继东

图片提供:韩爱霞、解姣姣


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